苹果腐烂病是一种发生范围广、危害程度重、损失大的果树病害。进入盛果期的果树和山坡薄地长势弱的果树最容易发病,轻者大枝小枝病死,结果能力锐减,果品质量下降,挂果年限缩短;重者主枝主干枯死,甚至全园毁灭。因此,对于苹果腐烂病的防治工作绝不容忽视。腐烂病主要危害树龄10年以上的结果树,也能危害幼树或苗木,主干和大枝受害明显重于小枝。病害一般仅使皮层组织腐烂死亡,严重时可侵染靠近皮层的木质部,其症状可归纳为溃疡型和枝枯型两种类型。溃疡型。在冬春发病盛期和夏秋衰弱树上发病时,一般呈溃疡型,主要发生在幼树的主干、结果树的中心干和主枝下部以及结果树主枝与主干分叉处。病部大小不等,红褐色,水渍状,稍隆起,近圆形或不规则形。病组织质地糟烂,发出酒糟味,用手指按压即下陷,并流出红褐色汁液。随着苹果树展叶开花进入生长期后,病部扩展渐趋停止,失水下陷,颜色变深,呈黑褐色,而病部四周的健康组织木栓化隆起,形成溃疡。后期病斑停止扩展,变干,稍凹陷,在病健交界处有微隆起的线纹,病斑表面有时可见小黑点。枯枝型。多在春季发生在小枝、果台或树势极度衰弱的大枝上,病变蔓延迅速,全枝迅速失水干枯死亡,病疤不隆起,不呈水渍状,边缘也不明显。后期病部也产生很多小黑点。苹果腐烂病除危害枝干外,有时也侵染果实。果实上的病斑暗红褐色。近圆形或不规则形,具轮纹,边缘清晰,病组织软腐状,有酒糟味,病斑中部散生或集生,有时略呈轮纹状排列的小黑点,潮湿时涌出橘黄色卷须状的分生孢子角。①苹果套袋后用药间隔时间过长。苹果套袋后,多数果农认为果实进入了“保险箱”,打药仅仅是为了保叶,将用药的间隔拖得很长。调查发现,套袋后一般都连续喷2~3遍波尔多液,间隔期一般在25~30天以上,个别农户间隔期达到40天。此期(6~8月份)正是腐烂病集中传播时期,由于喷药间隔期过长,给病菌传播提供了条件,这是造成苹果腐烂病呈上涨的趋势的重要原因。②树体负载量过大。由于近几年苹果价格较高,果农舍不得疏花、疏果,产量过高,加之其他管理措施跟不上,造成大小年结果严重,树势衰弱,抗病性差,加重了苹果腐烂病的发生。③肥料投入不足,结构不合理。调查发现,果园粪肥不足,特别是磷、钾肥不足,是目前导致树势衰弱,诱发腐烂病严重的重要的因素之一。另外,很多果农习惯于在雨季追施氮肥促果个,造成果树秋季旺长,贮备营养不足,树势旺而不壮,也导致了腐烂病的严重发生。④清园药剂不正确使用,病斑刮除治疗不及时。对树上的腐烂病斑和腐烂枝没有及时刮除、剪掉,有的把病残枝堆积在果园里及其附近,造成大量病菌积累。⑤冻害也是诱发病害发生和流行的主要的因素。冬季降温早,苹果树带叶越冬,造成了苹果大量病菌越冬基数高。还有一个缘由是春季气温骤然下降,树体长期遭受低温侵袭,抗病力下降,极易导致苹果腐烂病春季的暴发流行。①加强管理,提高树势。防治腐烂病的根本是培养壮树,要按照果树营养需求,平衡施肥,增施有机肥。春季要加强速效肥、复混肥和微肥的施用,提高树体贮藏养分的能力。要依土壤墒情科学灌水,防止早春干旱。结合春剪合理剪除多余枝条,使树势平衡,同时搞好果园卫生,清除病菌滋生场所,剪除病死枝条,刮除老翘皮。另外,早春树干涂白防止冻害,涂药保护剪锯口和伤口。②合理负担,稳产壮树。要严控大年的挂果量,争取小年产量不小。按间隔20~25厘米留1个果的标准疏果。管理上的水准一般的果园亩产量应控制在2500公斤左右;管理上的水准较高的果园应控制在3000公斤左右,克服大小年现象,提高树势,增强树体对腐烂病菌的抗侵染能力。③增施有机肥,实行测土配方施肥。按每生产100公斤果需纯氮1公斤、五氧化二磷0.5公斤、氧化钾1公斤的要求,足量补充氮磷钾肥,喷施微肥,控制氮肥施用量,提高树体贮备营养水平,控制腐烂病的危害蔓延。④合理灌排水。秋冬枝干含水量高,易受冻害,诱发腐烂病;早春干旱,树皮含水量低,有利于腐烂病斑的扩展。因此,果园应建立良好的灌水及排水系统,实行“秋控春灌”,对防治腐烂病很重要。⑤按时进行检查,及时刮治,适时防治。从2月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬,要按时进行检查,发现病疤及时刮治。刮治时要彻底刮尽病部组织(带菌木质部),在其周围刮去0.5~1厘米好皮,病斑刮成梭形,刮面要光滑。刮后随即在病部涂药,涂药超出病疤外5~8厘米,一个月后再涂1次药。病皮及时收起,带出果园烧毁。3~4月间用45%施钠宁水剂100~150倍液涂抹主干和大枝,既可有效杀灭腐烂病、轮纹病、干腐病等三大枝干病害的潜伏病菌,又可兼防细菌病害和叶螨、介壳虫。对发现的腐烂病斑,认真刮除表层溃疡,然后涂抹45%的施钠宁100倍液或843康复剂50倍液做消毒保护。同时,剪除发病枯枝,集中烧毁,防止病菌大量传播。病斑过大时要实行桥接或脚接,以补充树体营养的供应,恢复树势。⑥树干涂白。冬前和早春树干涂白,有降低树皮温差,减少冻害和日灼的作用,对防治腐烂病有很好的作用。涂白剂的配方:生石灰2份、固体石硫合剂0.5份、食盐0.5份、水10份,再加少量动物油。涂白时要将下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。⑦桥接复壮。为促进树势恢复,应该及时搞好桥接。方法是:取一年生嫩枝,两端削成马蹄形,而后插入病斑上下的T字环形切口的皮下,用小钉钉牢,涂以接蜡或湖泥,并包塑料薄膜。如果伤疤在主干上,而且树基部有合适的萌条时,可将萌条与病斑上部嫁接,对恢复树势有明显作用。如果树干上病疤很大,又没有适宜的萌条可用,也可在树周围栽植苗木,成活后再嫁接到树干上部。
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