科学合理地施用肥料,是高产、稳产和无公害的要求。总的原则是以施用符合卫生标准的有机肥料为主,尽可能不施或少施化学合成肥料,以保持和增加土壤肥力,改善土壤结构及生物活性,满足榛树生长发育对营养的需求。
1.必须选择允许使用的肥料种类,如果这些肥料种类不能够满足生产要,在禁止施用硝态氮肥的前提下,可按如下两条原则使用化肥。一是化肥必须与有机肥配合使用,有机氮与无机氮之比不超过1:1,大体掌握厩肥1000千克加尿素20千克的比例。二是化肥也可与有机肥、复合微生物肥配合施用。最后一次追肥,必须在采收前30天进行。
(1)有机肥的优点;有机肥的优越性是任何一种化肥所代替不了的,在水果生产中尤其显得重要。一是有机肥是“完全肥料”,作物吸收的大部分氮, 1/2~1/5的磷,大部分的钾,都是由土壤有机物质分解矿化后所提供的。有机质也是作物所需的各种微量元素的源泉。二是有机质是植物碳素营养的源泉。土壤微生物分解有机质所产生的二氧化碳可满足植物生长的需要。据研究,一般是通过有机质分解出来的二氧化碳,能使植物增产40%左右。三是有机质能促进土壤有益微生物的活动,而微生物活动能把有机质中作物不能吸收的东西加以分解,供满足作物生长的需要。四是有机质中的腐殖质,是一种很好的胶结剂,它能使土壤形成团粒结构,改善土壤的理化性能,调节土壤的水分、养分、空气和温度情况,因而能提高土壤肥力。所以,应因地制宜地采用秸秆还田和过腹还田、直接翻压还田和覆盖还田等形式,并用少量化肥调节碳氮比,提高土壤的有机质含量。绿肥在盛花期翻压,翻压深度为15厘米左右,盖土要严,翻后要耙压。
3.提倡使用微生物肥料。土壤中的有机质,以及施用的厩肥、人粪、尿、秸秆和绿肥等,其很多营养成分在未分解之前,作物是不能吸收利用的;要通过微生物分解,使之变成可溶性物质,才能被作物吸收利用。如根瘤菌能直接利用空气中的氮气合成氮肥,为植物生长提供氮素营养。磷细菌能分解一些含磷有机物,使磷变成可溶性磷,供作物利用。硅酸盐细菌能分解含钾丰富的矿物质,使钾元素变成可溶性的,从而为,作物所吸收和利用。因此,可以人为地制取优良的菌种培养微生物肥料,施用到地里提高土壤肥力。现在,我国已经在业生产上应用根瘤菌、固氮菌、磷细菌和钾细菌等微生物肥料。
4.掌握土壤和肥料的卫生标准。要根据土壤肥力和土质状况,有目的地进行施肥,达到既培肥土壤,又保证作物营养的东西的要求,不至于引起硝酸盐对作物和农田的污染。产地施肥,应根据土壤肥力的高低、果树的需肥特点,做到合理的安排。高肥力土壤,可以以生物肥料为主;一般肥力的土壤,则应以高温堆肥为主,再以生物菌肥料为追肥。应提倡测土配方施肥。
6.将有机肥与化肥配合施用。化肥中的无机氮,可提高有机氮的矿化率;有机氮能提高无机氮的生物固定率。增施有机肥在于养地,增施化肥在于用地。因此,两者配合有利于果树高产与稳产,尤其是磷、钾肥与有机肥混合施用,能大大的提升肥效。如磷肥施入土壤后有两个特点:一是在土壤中移动性小,其移动半径多在O.5~1厘米以内;二是容易被土壤中的2价阳离子固定。这就造成了作物吸收利用的困难,降低了肥效。与有机肥混合施用,减少了磷肥与土壤的接触面,而且有机酸类物质有助于提高钙、镁、磷肥的有效性。所以,将磷、钾肥与优质厩肥、堆肥混合施用效果好;若能先置于一起堆沤,然后再施用,则效果更好。
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