真空滚揉机潍坊厂家鸡柳鸡排肉制品滚揉

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  真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入食品的速度，并限度的保持肉内的水分。真空状态能对食物某些特定的程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按MO作用真空作用能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设

  1、滚揉机采取了圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，噪音小、滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排出。

  3、防水电器控制管理系统，电脑版操作，用户都能够设定滚揉机自动正转，间歇，放气，真空度等参数。还能够准确的通过按照每个用户需求增配变频功能，使滚揉转数、滚揉工作总时间。间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间等随工艺任意调整，使该设备实现了自动化处理。

  5、停电记忆功能：在滚揉过程中，突然停电，电脑控制器将会将剩余时间自动记忆，当再次来电后，按“滚揉键，将延续停电前的时间继续滚揉。

  适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大幅度的提升出品率，增强肉制品的高品位。

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